Đăng ký   Thành viên   H&Đ   Sự kiện   Tìm kiếm   Bài mới   Thông tin của bạn Chào mừng bạn đã đến Chợ thông tin hàng Độc Việt Nam,Hãy đăng ký!
Tên tài khoản
Mật khẩu
Xin nhấn vào để xem chi tiết

Trả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
  #1  
Cũ 20-12-2021, 04:06 PM
minhannguyen659378 minhannguyen659378 đang online
Junior Member
 
Tham gia ngày: Sep 2021
Bài gửi: 6
Mặc định công dụng của sữa hạt & bí quyết làm sữa hạt không hẳn ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sữa hạt là món quà vô giá từ các lá cây và rễ tự nhiên, chúng không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. và việc làm ra những ly sữa hạt thật sạch sẽ, béo thơm cho nhỏ nhắn tại nhà cũng rất đơn giản. hãy cùng nhau vào bếp với chúng tôi bằng những cách làm sữa hạt đúng mực, tránh bị bóc nước để biết nguyên tắc làm sữa hạt chi tiết và chính xác nhất

9 tiện ích tuyệt hảo từ sữa hạt đối với sức khỏe
Với chiết xuất 100% cây cỏ tự nhiên với thành phần dinh dưỡng, sữa hạt mang lại cho cơ thể những lợi ích tuyệt vời sau:

Phòng chống bệnh ung thư
bổ trợ tình hình sức khỏe tim mạch
Nuôi dưỡng đôi thị lực khỏe đẹp
hỗ trợ chu trình máu đông
kiểm soát lượng đường trong máu
tăng tốc bộ miễn dịch
Nguồn cung đủ chất dồi dào
nâng cao tình hình sức khỏe hệ tiêu hóa
Nuôi dưỡng làn da và xương khỏe đẹp
Từ các công dụng, tiện ích bên trên, lạm dụng sữa hạt mỗi ngày sẽ giúp cơ thể luôn khỏe và đẹp và ngăn ngừa bị bệnh. sau đây, tôi reviews đến bạn tuyển tập những công thức làm sữa hạt cực thơm ngon, đủ dinh dưỡng và giảm cân hiệu quả.



một trong những xem xét và nguyên tắc quan trọng khi nấu & lạm dụng sữa hạt
khi làm toàn bộ các loại sữa hạt sen, sữa hạt điều, hạt óc chó, đậu nành,... bạn cần chú ý những nguyên tắc làm sữa hạt đúng chuẩn. dưới đây là một vài điều quan trọng để khiến cho bạn nấu sữa hạt khỏi bị tách bóc nước và bảo vệ sữa xuất sắc hơn:

Đường phèn, đường thốt nốt sẽ giúp sữa hạt thơm ngon hơn
Sữa hạt thơm ngon & dậy mùi hương hấp dẫn khi thêm các vật liệu như đường thốt nốt, đường phèn, chà là, táo đỏ,... thay thế sửa chữa đường công nghiệp bằng đường phèn sẽ giúp tạo vị thanh ngọt, giải nhiệt thể chất, xuất sắc cho tỳ và phế.

bí quyết nấu sữa hạt không bị bóc nước
Để sữa hạt khỏi bị tách bóc nước, bạn hấp chín hạt và xay nhuyễn chúng với nước nóng 80°C.
đừng nên nấu sôi mẻ sữa ví dễ làm cho ra kết tủa. Sữa hạt sẽ ngon nhất và bảo vệ được lâu khi nấu chín tới tầm 70°C - 85°C. đặc trưng là: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca, dừa,... hạt nhiều chất béo dễ xảy nên kết tủa.
Phân loại các loại hạt cần nấu và các loại hạt không cần nấu
phụ thuộc vào loại hạt mà bạn sẽ cần nấu/không cần nấu khi làm sữa hạt

các loại hạt không cần nấu: có thể xay uống liền. Gồm những loại hạt: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), macca, hạt bí…
các loại hạt cần nấu: các loại hạt dòng bọn họ đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, những loại khoai, củ từ,….
Bạn cũng cần lưu ý phân loại những loại hạt theo đặc thù để phối kết hợp đúng nhất tạo vị ngon

Hạt tạo bột (độ sánh, sền sệt): đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu gà, đậu lăng, yến mạch, hạt sen, bắp, bí đỏ, kiều mạch, diêm mạch, kiều mạch,…
Hạt tạo béo: đậu nành, mè đen, mè nâu, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, đậu phộng, hạt hướng dương,...

nguyên lý phối kết hợp những loại hạt lúc làm sữa hạt
Cách làm sữa hạt sẽ thơm ngon khi chúng ta biết chọn lựa & phối kết hợp các loại hạt với nhau, cụ thể:

các loại hạt làm sữa không cần nấu với nhau
các hạt cần nấu kết hợp với nhau
Hạt có tính sánh, sền sệt với nhau. Ví dụ: óc chó - hạnh nhân, yến mạch - hạt sen,..
Hạt có tính trong với nhau. Ví dụ: hạt kê - hạt mè đen
tăng cường độ sánh đặc cho sữa hạt lúc kết hợp hạt tạo bột. Ví dụ: sữa hạt kê - bí đỏ,...
Ngâm hạt trong nước muối
Nên ngâm hạt từ là một - 2 giờ trước khi nấu bằng nước ấm/nước lạnh có pha chút muối loãng. nhất là những loại hạt cần nấu đã ghi ở trên. Việc ngâm hạt nội địa muối loãng giúp làm giảm lượng axit phytic trong hạt, trung hòa enzym và giải phóng tổng thể chất dinh dưỡng. cơ thể sẽ hấp thụ được toàn diện đủ dinh dưỡng trong sữa hạt và dễ tiêu hóa hơn.

ngoài ra, nếu ngâm hạt trong nước thường sẽ có các hiện tượng hạt đậu bị trương phồng. khi nấu lên dễ có vị chua và kịp thời bị hư hỏng ôi thiu. nổi bật, ngâm hạt trong nước muối loãng để giúp hạt đậu nở đều đẹp, tránh bị chua, bảo quản được lâu.



Tổng hợp 1 số cách làm sữa hạt từ các loại đậu

Cách làm sữa hạt sen
nguyên liệu

500g hạt sen.
900ml sữa tươi.
200g sữa đặc.
100g - 200g đường trắng, thậm chí gia giảm tùy khẩu vị.
2 lít nước.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: để tránh sữa hạt có vị đắng, dùng tăm để bóc sạch tim sen ra khỏi hạt. rửa cho sạch và để ráo nước lượng hạt sen vừa tách bóc tim.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt sen với cùng 1 ít nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Đổ phần sen đã xay vào bên trong túi lọc bã sữa rồi vắt kỹ để lấy nước cốt.
Bước 4: Đổ nước cốt hạt sen vào nồi & đun với lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ và đều tay để sữa khỏi bị đóng cặn.
Bước 5: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi & đường trắng vào nồi khi thấy nước sen bắt đầu sôi. liên tục đun cho đến khi sữa hạt sen bắt đầu sôi lại.
Bước 6: Để sữa hạt sen nguội hẳn rồi cho vào bình thủy tinh. tiếp nối, đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản và dùng dần trong 3 ngày.
Công dụng: Bồi bổ tình hình sức khỏe cho phụ nữ có bầu, chữa bệnh hiệu quả chứng không ngủ được ở người cao tuổi, thanh lọc cơ thể,...

Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen
nguyên vật liệu

150g hạt kê.
150g hạt sen tươi đã bóc tim sen.
700ml nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: Ngâm hạt kê, hạt sen trong nước ấm với thời gian lần lượt là 6 tiếng & 1 tiếng.
Bước 2: Vớt hạt ra, làm sạch lại với nước & để ráo.
Bước 3: Cho hạt - sen vào nồi, đổ nước và đun với lửa bé dại trong khoảng 15 phút. lâu lâu khuấy nhẹ tay và vớt bỏ bọt ra ngoài (nếu có).
Bước 4: Để sữa hạt gần nguội rồi đem xay nhuyễn & dùng luôn mà hoàn toàn không cần lọc bỏ buồn bực. lúc uống sữa, chúng ta cũng có thể thêm đường, khuấy đều để tạo vị ngọt cho dễ uống.
Công dụng: nâng cao tình hình sức khỏe tiêu hóa để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Cách làm sữa hạt điều
nguyên vật liệu

250g hạt điều.
5 lá dứa già đã đc làm sạch.
1.5 lít nước.
100ml mật ong.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ thời trang. nếu như bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì có thể bỏ lỡ bước này.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt điều với một.5 lít nước đã sẵn sàng sẵn. Lọc bỏ buồn chán.
Bước 3: Đem phần nước cốt điều hâm nóng với lá dứa già cho thơm.
Bước 4: Cho mật ong vào nồi, khuấy đều & tắt bếp.
Bước 5: Đợi sữa hạt điều nguội hẳn rồi cho vào chai để dùng dần. các bạn sẽ bảo quản sữa điều đc đến 3 ngày nếu đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng: Giúp trẻ nhỏ dại tăng cân dễ dãi, nuôi dưỡng nướu răng khỏe và đẹp, xây cất cơ xương chắc chắn,... Giúp đảm bảo & nâng cấp tình trạng sức khỏe hệ tim mạch cho mọi giới hạn tuổi.

Cách làm sữa hạt macca, bột sắn dây & đậu xanh
vật liệu

300g đậu xanh hạt.
2 thìa cơm trắng bột sắn dây.
10 hạt bận rộn ca đã bóc tách vỏ.
100g đường cát.
2 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch & ngâm đậu xanh nội địa lạnh khoảng 24 giờ trước lúc nấu.
Bước 2: đun sôi đậu với cùng một.5 lít nước với chế độ lửa nhỏ. khi thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Để đậu xanh nguội hẳn thì xay nhuyễn đậu cùng theo với nhân hạt bận rộn ca, rồi lọc bỏ buồn bực.
Bước 4: tiếp tục đun sôi phần nước cốt sữa này ở chính sách lửa nhỏ tuổi.
Bước 5: khi sữa ban đầu sôi lăn tăn thì hòa tan bột sắn vào 0.5 lít nước còn lại. Rồi đổ nước sắn dây vào nồi sữa & cho thêm đường cát vào. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho sữa sánh mịn, đồng thời cùng lúc vớt bỏ bọt (nếu có).
Bước 6: Đợi sữa bắt đầu sôi lại thì tắt bếp và hưởng thụ.
Công dụng: Giúp giải độc, thanh lọc gan, lợi tiểu, tăng cường khả năng ghi nhớ,...

Cách làm sữa hạt hạnh nhân
vật liệu

250g hạnh nhân.
Muối.
1.5 lít nước đun sôi để nguội.
Tinh dầu quế.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa cho sạch & ngâm hạnh nhân qua đêm với nước muối pha loãng. Nhớ thay nước mới liên tù tì sau mỗi 4 tiếng & ngâm ít nhất 12 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân đã ngâm với cùng 1.5 lít nước cùng vài giọt tinh dầu quế.
Bước 3: Lọc bỏ bã bằng vải mỏng rồi thưởng thức nước cốt sữa béo bùi đã lọc.
Công dụng: Giúp phát triển não bộ và bức tốc tình trạng sức khỏe ở trẻ nhỏ dại,...

Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân
nguyên vật liệu

100g hạnh nhân.
500g óc chó.
50g đường phèn.
1 lít nước hâm sôi để nguội.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch và ngâm hạt hạnh nhân trong nước ấm khoảng 12 giờ đồng hồ.
Bước 2: bóc vỏ để mang phần nhân bên trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn.
Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt này với nước & lọc bỏ buồn bực.
Bước 4: Nghiền nhỏ tuổi đường phèn cho vào chén nhỏ dại với 1 ít nước lọc. Rồi đạt chén vào lò vi sóng & quay khoảng vài phút để đường phèn tan chảy.
Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi hưởng thụ.
Công dụng: bổ sung dưỡng chất quan trọng, giỏi cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, đẩy mạnh chu trình khởi phát não bộ và thể chất ở trẻ nhỏ,...

Cách làm sữa hạt sen, hạt bí & bắp nếp
nguyên vật liệu

200g hạt sen tươi.
1/2 trái bắp nếp (tạp độ sánh) & 50% trái bắp mỹ (tạo màu vàng). Hoặc thậm chí sử dụng 1 trong 2 loại bắp đều được
50g hạt bí.
1.5 lít nước.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch hạt sen, tách bóc bỏ tim sen và ngâm hạt khoảng 60 phút. Bắp nếp, bắp mỹ bóc vỏ, tuột râu, chỉ giữ lại phần cùi để nấu chung, tạo độ ngọt cho sữa. Hạt bí rửa sạch và ngâm nội địa ít nhất 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp những loại hạt, bắp trái vào nồi và nấu chung. lúc hỗn hợp sữa bước đầu sôi thì vặn lửa nhỏ rồi đun cho đến lúc hạt sen chín mềm.
Bước 3: Vớt bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp còn lại vào máy xay và xay nhuyễn. sau đó lọc bỏ buồn phiền sữa & ban đầu thưởng thức.
Công dụng: bổ trợ an thần, trị chứng mất ngủ, đảm bảo tình trạng sức khỏe tim mạch & não bộ.

Cách bảo quản sữa hạt thơm ngon & giữ dinh dưỡng
Nên lau chùi và vệ sinh thật sạch & tiệt trùng các dụng chế biến, đựng sữa hạt bằng nước sôi. đồng thời cùng lúc để ráo chúng sẽ giúp đỡ bảo quản sữa lâu bền hơn.
Nên sử dụng chai thủy tinh có nắp đậy kín đáo để đựng và bảo quản sữa hạt. bởi vì chai nhựa đựng sữa lâu ngày dễ sinh ra ra phản ứng hóa học. và sẽ không cao cho cơ thể nếu như sử dụng sữa hạt đựng trong loại chai này.
lúc nấu xong xuôi, nên để sữa nguội hẳn rồi mới cho vào chai và bảo vệ ở bên trong gầm tủ lạnh.
Nhiệt độ bảo vệ sữa hạt lý tưởng là từ 5°C - 10°C trong khoảng thời gian từ 3 - 5 ngày.
chớ nên để sữa hạt ở ngoài tủ lạnh để quá lâu sau mỗi lần dùng vì khiến sữa nhanh hỏng.
thậm chí hâm nóng sữa hạt nhưng phải uống ngay chứ chớ nên cho trái lại vào tủ lạnh.
Trả lời với trích dẫn


  #2  
Cũ 20-12-2021, 07:03 PM
hungle2903 hungle2903 đang online
Senior Member
 
Tham gia ngày: Apr 2020
Bài gửi: 396
Mặc định

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

ĐỒNG PHỤC Bình Phước

http://dongphuchathanh.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/maytapde

Shopee: https://shopee.vn/tapde1102


Phone/Zalo: 0934 554 879


https://scontent.fhan2-4.fna.fbcdn.n...1e&oe=61B8C87D
------------------------------------------------------- 🏆
🌼 tạp dề da, tạp dề màu nâu
🌼 tạp dề phục vụ đai ngang, đai chéo,đai kép
🌼 tạp dề cute váy, tạp dề đồng phục măngto, công thức may tạp dề cách điệu
🌼 tạp de, bộ bếp, đồng phục khác...



-----------------------------------------------------------------------
🔸


Xưởng sản xuất tạp dề bằng nhựa Hà Thành
Trả lời với trích dẫn


CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 11:40 AM


© 2008 - 2025 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.
Xây dựng bởi SangNhuong.com