Đăng ký

[vuthiha3697]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sữa hạt là món quà vô giá từ thiên nhiên, chúng không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. và việc làm nên các ly sữa hạt thật sạch, béo thơm cho bé nhỏ tận nhà cũng không cầu kỳ. hãy cùng vào bếp với chúng tôi bằng những cách làm sữa hạt đúng đắn, khỏi bị tách bóc nước để biết nguyên tắc làm sữa hạt chi tiết và chính xác nhất

9 ích lợi ấn tượng từ sữa hạt đối với tình trạng sức khỏe
Với chiết xuất 100% các lá cây và rễ tự nhiên với phần tử đủ dinh dưỡng, sữa hạt mang về cho thể chất các tiện ích ấn tượng sau:

Phòng chống ung thư
hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nuôi dưỡng đôi thị giác khỏe mạnh
bổ trợ quá trình tụ máu
kiểm soát lượng đường trong máu
bức tốc bộ miễn dịch
Nguồn cung dinh dưỡng dồi dào
nâng cấp tình hình sức khỏe hệ tiêu hóa
Nuôi dưỡng làn da và xương khỏe mạnh
Từ các tác dụng, tiện ích bên trên, lạm dụng quá sữa hạt hàng ngày sẽ giúp cơ thể luôn luôn khỏe đẹp và phòng ngừa mắc bệnh. dưới đây, tôi ra mắt đến bạn tuyển tập các công thức làm sữa hạt cực thơm ngon, dinh dưỡng và giảm cân kết quả.



một trong những chú ý và nguyên lý trực tiếp lúc nấu & lạm dụng sữa hạt
khi làm toàn bộ các loại sữa hạt sen, sữa hạt điều, hạt óc chó, đậu nành,... bạn cần xem xét các nguyên lý làm sữa hạt đúng cách dán. sau đây là một trong những điều trực tiếp để giúp bạn nấu sữa hạt không bị tách nước & bảo vệ sữa xuất sắc hơn:

Đường phèn, đường thốt nốt để giúp đỡ sữa hạt thơm ngon hơn
Sữa hạt thơm ngon và dậy mùi hương cuốn hút lúc thêm các nguyên vật liệu như đường thốt nốt, đường phèn, chà là, táo đỏ,... sửa chữa đường công nghiệp bằng đường phèn để giúp đỡ tạo vị thanh ngọt, giải nhiệt thể chất, tốt cho tỳ và phế.

bí quyết nấu sữa hạt tránh bị tách nước
Để sữa hạt tránh bị tách nước, bạn hấp chín hạt & xay nhuyễn chúng với nước nóng 80°C.
chớ nên nấu sôi mẻ sữa ví dễ làm cho ra kết tủa. Sữa hạt sẽ ngon nhất & bảo vệ đc lâu lúc nấu chín tới tầm 70°C - 85°C. đặc biệt quan trọng là: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca, dừa,... hạt nhiều chất béo dễ gây nên kết tủa.
Phân loại những loại hạt cần nấu và các loại hạt không cần nấu
phụ thuộc vào loại hạt mà bạn sẽ cần nấu/không cần nấu khi làm sữa hạt

các loại hạt không cần nấu: có thể xay uống liền. Gồm những loại hạt: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), macca, hạt bí…
những loại hạt cần nấu: các loại hạt dòng chúng ta đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, các loại khoai, củ từ,….
Bạn cũng cần xem xét phân loại các loại hạt theo tính chất để phối hợp đúng nhất tạo vị ngon

Hạt tạo bột (độ sánh, sền sệt): đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu gà, đậu lăng, yến mạch, hạt sen, bắp, bí đỏ, kiều mạch, diêm mạch, kiều mạch,…
Hạt tạo béo: đậu nành, mè đen, mè nâu, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, đậu phộng, hạt hướng dương,...

nguyên lý phối kết hợp các loại hạt khi làm sữa hạt
Cách làm sữa hạt sẽ thơm ngon khi chúng ta biết chọn lọc & phối hợp các loại hạt với nhau, cụ thể:

những loại hạt làm sữa không cần nấu với nhau
những hạt cần nấu kết hợp với nhau
Hạt có tính sánh, sền sệt với nhau. Ví dụ: óc chó - hạnh nhân, yến mạch - hạt sen,..
Hạt có tính trong với nhau. Ví dụ: hạt kê - hạt mè đen
tăng cường mức độ sánh đặc cho sữa hạt khi kết hợp hạt tạo bột. Ví dụ: sữa hạt kê - bí đỏ,...
Ngâm hạt trong nước muối
Nên ngâm hạt từ là một - 2 giờ trước khi nấu bằng nước ấm/nước lạnh có pha chút muối loãng. nhất là các loại hạt cần nấu đã ghi ở bên trên. Việc ngâm hạt nội địa muối loãng giúp làm giảm lượng axit phytic trong hạt, trung hòa enzym & giải phóng tổng thể chất dinh dưỡng. cơ thể sẽ hấp thụ được trọn vẹn dinh dưỡng trong sữa hạt và dễ hệ tiêu hóa hơn.

còn mặt khác, nếu ngâm hạt trong nước thường sẽ sở hữu được triệu chứng hạt đậu bị trương phồng. lúc nấu lên dễ có vị chua và kịp thời bị hư hại ôi thiu. nổi trội, ngâm hạt nội địa muối loãng sẽ giúp hạt đậu nở đều đẹp, tránh bị chua, bảo vệ đc lâu.



Tổng hợp 1 số cách làm sữa hạt từ các loại đậu

Cách làm sữa hạt sen
nguyên vật liệu

500g hạt sen.
900ml sữa tươi.
200g sữa đặc.
100g - 200g đường trắng, có thể gia giảm tùy khẩu vị.
2 lít nước.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: để hạn chế sữa hạt có vị đắng, sử dụng tăm để tách sạch tim sen ra khỏi hạt. rửa cho sạch & để ráo nước lượng hạt sen vừa tách bóc tim.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt sen với cùng 1 ít nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Đổ phần sen đã xay vào túi lọc buồn chán sữa rồi vắt kiệt để đưa nước cốt.
Bước 4: Đổ nước cốt hạt sen vào nồi và đun với lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ & đều tay để sữa khỏi bị đóng cặn.
Bước 5: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi & đường trắng vào nồi lúc thấy nước sen bắt đầu sôi. tiếp tục đun cho tới khi sữa hạt sen ban đầu sôi lại.
Bước 6: Để sữa hạt sen nguội hẳn rồi cho vào bình thủy tinh. sau đó, đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo vệ và dùng dần trong 3 ngày.
Công dụng: Bồi bổ tình hình sức khỏe cho phụ nữ mang thai, điều trị hiệu quả chứng không ngủ được ở người già, thanh lọc thể chất,...

Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen
vật liệu

150g hạt kê.
150g hạt sen tươi đã bóc tim sen.
700ml nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: Ngâm hạt kê, hạt sen trong nước ấm với khoảng thời gian lần lượt là 6 tiếng và 1 tiếng.
Bước 2: Vớt hạt ra, rửa cho sạch lại với nước và để ráo.
Bước 3: Cho hạt - sen vào nồi, đổ nước và đun với lửa bé dại trong khoảng 15 phút. lâu lâu khuấy nhẹ tay & vớt bỏ bọt ra ngoài (nếu có).
Bước 4: Để sữa hạt gần nguội rồi đem xay nhuyễn & sử dụng luôn mà dường như không cần lọc bỏ bã. khi uống sữa, chúng ta cũng có thể thêm đường, khuấy đều để tạo vị ngọt cho dễ uống.
Công dụng: nâng cấp tình trạng sức khỏe tiêu hóa sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Cách làm sữa hạt điều
nguyên liệu

250g hạt điều.
5 lá dứa già đã đc rửa sạch.
1.5 lít nước.
100ml mật ong.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ đeo tay. nếu bạn lạm dụng hạt điều rang sẵn thì mà thậm chí bỏ qua bước này.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt điều với cùng 1.5 lít nước đã sẵn sàng sẵn. Lọc bỏ buồn phiền.
Bước 3: Đem phần nước cốt điều đung nóng với lá dứa già cho thơm.
Bước 4: Cho mật ong vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.
Bước 5: Đợi sữa hạt điều nguội hẳn rồi cho vào chai để dùng dần. bạn sẽ bảo vệ sữa điều được đến 3 ngày nếu đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng: Giúp trẻ nhỏ tăng cân thuận lợi, nuôi dưỡng nướu răng khỏe mạnh, xây đắp cơ xương chắc khỏe,... Giúp bảo đảm an toàn & cải thiện tình hình sức khỏe hệ tim mạch cho mọi độ tuổi.

Cách làm sữa hạt macca, bột sắn dây và đậu xanh
nguyên liệu

300g đậu xanh hạt.
2 thìa cơm bột sắn dây.
10 hạt bận rộn ca đã tách bóc vỏ.
100g đường cát.
2 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch và ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 24 giờ trước lúc nấu.
Bước 2: hâm nóng đậu với một.5 lít nước với chế độ lửa nhỏ dại. lúc thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Để đậu xanh nguội hẳn thì xay nhuyễn đậu cùng với nhân hạt mắc ca, rồi lọc bỏ buồn chán.
Bước 4: tiếp tục đung nóng phần nước cốt sữa này ở chính sách lửa nhỏ dại.
Bước 5: lúc sữa bước đầu sôi lăn tăn thì hòa tan bột sắn vào 0.5 lít nước sót lại. Rồi đổ nước sắn dây vào nồi sữa và cho thêm đường cát vào. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho sữa sánh mịn, đồng thời vớt bỏ bọt (nếu có).
Bước 6: Đợi sữa bắt đầu sôi lại thì tắt bếp và thưởng thức.
Công dụng: Giúp giải độc, thanh lọc gan, lợi tiểu, tăng tốc khả năng ghi nhớ,...

Cách làm sữa hạt hạnh nhân
nguyên vật liệu

250g hạnh nhân.
Muối.
1.5 lít nước hâm sôi để nguội.
Tinh dầu quế.

hướng dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa cho sạch và ngâm hạnh nhân qua đêm với nước muối pha loãng. Nhớ thay nước mới liên tù tì sau mỗi 4 tiếng và ngâm ít nhất 12 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân đã ngâm với cùng 1.5 lít nước cùng vài giọt tinh dầu quế.
Bước 3: Lọc bỏ buồn chán bằng vải mỏng manh rồi hưởng thụ nước cốt sữa béo bùi đã lọc.
Công dụng: Giúp khởi phát não bộ & bức tốc tình hình sức khỏe ở trẻ bé dại,...

Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân
vật liệu

100g hạnh nhân.
500g óc chó.
50g đường phèn.
1 lít nước hâm nóng để nguội.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa cho sạch & ngâm hạt hạnh nhân nội địa ấm khoảng 12 giờ đồng hồ thời trang.
Bước 2: bóc vỏ để đưa phần nhân bên trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn.
Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt này với nước và lọc bỏ buồn phiền.
Bước 4: Nghiền nhỏ dại đường phèn cho vào chén nhỏ tuổi với 1 ít nước lọc. Rồi đạt chén vào lò vi sóng & quay khoảng vài phút để đường phèn tan chảy.
Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi trải nghiệm.
Công dụng: bổ sung dưỡng chất cần thiết, giỏi cho tình trạng sức khỏe mẹ bầu & thai nhi, thúc đẩy chu trình phát triển não bộ & thể chất ở trẻ nhỏ tuổi,...

Cách làm sữa hạt sen, hạt bí & bắp nếp
nguyên vật liệu

200g hạt sen tươi.
50% trái bắp nếp (tạp độ sánh) & 50% trái bắp mỹ (tạo màu vàng). Hoặc có thể sử dụng 1 trong 2 loại bắp đều đc
50g hạt bí.
1.5 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch hạt sen, bóc tách bỏ tim sen & ngâm hạt khoảng 60 phút. Bắp nếp, bắp mỹ tách vỏ, tuột râu, chỉ giữ lại phần cùi để nấu chung, tạo độ ngọt cho sữa. Hạt bí làm sạch & ngâm trong nước ít nhất 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp những loại hạt, bắp trái vào nồi và nấu chung. lúc hỗn hợp sữa bắt đầu sôi thì vặn lửa bé dại rồi đun cho tới lúc hạt sen chín mềm.
Bước 3: Vớt bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp sót lại vào máy xay & xay nhuyễn. sau đó lọc bỏ buồn chán sữa và bước đầu trải nghiệm.
Công dụng: hỗ trợ an thần, trị chứng không ngủ được, đảm bảo tình hình sức khỏe tim mạch và não bộ.

Cách bảo quản sữa hạt thơm ngon & giữ đủ chất
Nên dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ và tiệt trùng những dụng chế biến, đựng sữa hạt bằng nước sôi. đồng thời cùng lúc để ráo chúng sẽ giúp đỡ bảo quản sữa lâu bền hơn.
Nên dùng chai thủy tinh có nắp đậy kín đáo để đựng và bảo vệ sữa hạt. cũng chính vì chai nhựa đựng sữa lâu ngày dễ sinh ra ra phản ứng hóa học. & sẽ không tốt cho thể chất nếu mà sử dụng sữa hạt đựng trong loại chai này.
khi nấu xong, nên để sữa nguội hẳn rồi mới cho vào chai & bảo quản ở trong tủ lạnh.
Nhiệt độ bảo quản sữa hạt lý tưởng là từ 5°C - 10°C trong time từ 3 - 5 ngày.
đừng nên để sữa hạt ở ngoài tủ lạnh để quá lâu sau mỗi đợt dùng vì khiến sữa nhanh hỏng.
mà thậm chí đun sôi sữa hạt nhưng phải uống ngay chứ đừng nên cho Ngược lại vào tủ lạnh.